【楽天市場】山本あんこ屋 (みんなのコメント × 1 ): ●豊祝小豆って？この豊祝と言うブランドは、小豆の中でも最も大きく実った小豆を選別されたものです。●どうして美味しいの？通常大納言などの大粒の小豆はこし餡にしますと、旨味が薄く粒子も大きく食感もざらついたものに、なりますが、この豊祝は旨味が強く上品です。粒子も細かいので食感も滑らかに仕上がります。●どうして羊羹に？色々の小豆で餡を作り羊羹を試しましたが、この豊祝小豆が一番美味しかったからです。 ●備中白小豆って？白小豆は全国的にも生産量が少なく希少価値が高いものです。その中でも美味しいと言われるのが備中白; (最終更新者：ｆｒｏｓｔｍｏｏｎ); KEYWORDS 羊羹(1) 小豆(1)

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