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2004年10月5日

スペインの修道院のお菓子「ポルボロン」　「ポルポローネ」と呼ばれるお菓子は一旦小麦粉を炒ってグルテンのつなぎ無くして作る、白く丸くほろりと崩れる天使のようなお菓子。幸せを願って食べるそうです。